ショップ  




02 IHかまどさん (三合炊き)(IH、ガス火OK) ¥26250 
数量:

<size: 240mmx 240mm, H: 170mm, Weight 4.0kg>
(陶敷板、杓子付き)
2合、3合炊き用に、お水のライン、入ってます!

開発に10年かかったというIH対応のかまどさん!
開発時にこだわったのは、「ガスで炊くご飯と同じレベルでおいしいご飯」。
IHでは、無理だと思われていた壁を超え、
ふっくらおいしいご飯が炊けるようになりました。

秘密は、カバーにあり!ご飯をおいしく炊くには、火に囲まれた状態を
作らないといけないそう。しかし、IHを使うと、熱は鍋の底でしか伝わらない、、。
それが、カバーを付けることで、鍋全体を温めることに成功〜!

お値段、高めですから、ご飯炊きOnlyは、もったいないな〜と
お思いの方、下の「すのこ」、いかがですか?

壊れたパーツだけお取り寄せできます。なが〜くご愛用ください。
*火加減に注意が必要です。必ず、700〜1000Wでお使いください。

軽量加工なので、思ったより軽い印象。
底には、足が付いているから、コンロも安心。
 
厚さがポイント。強火で始めても、熱をじっくり伝えるから、
「初めちょろちょろ」になり、いったん熱が蓄えられると、耐熱効果で、
「中、パッパッ」。火を止めてからの余熱でじっくり蒸らします。

2合炊きました。
お米を20分、水に浸けておきます。火にかけます。
タイマーを10or11分にセット!
火が消えてから、20分放置して、開けてみれば、、
ホカホカで、香り良いご飯が炊けました。

すのこを付ければ、蒸し料理OK!
(匂い等がきついものだと、ご飯の香りに影響あるかも。
加減しながら、いろんな料理に挑戦してください。)


ガス火もOK!(その場合、カバーは不要)
卓上コンロはガスという方、両方いけますよ〜!

値段が張るIHかまどさんだから、ご飯だけに使うのは、ちょっともったいない?!
ならば、「すのこ&トング」、そろえておくと、便利ですよ。
¥2500 
数量:


何はともあれ、白米の幸せ。


食卓で、蓋を開ける喜び。

香ばしいお焦げも魅力。